Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 Hvidvin Paletten er harmonisk velafbalancerede med

Paletten er harmonisk velafbalancerede med aromaer af akaciehonning

Jordbunden består af kalkrig mergel gennemskåret af fine sandårer

hovedsageligt kalkstensjord i Galiguières og småsten i Chemin de Sorgues

Dette plot giver druerne tidlig modenhed

ledsaget af sort peber

Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 Hvidvin Paletten er harmonisk velafbalancerede medDenne vin stammer fra skrningerne i Bottelary Hills i Stellenbosch, hvor 59 r gamle Chenin Blanc vinstokke dyrkes som traditionelle bush vines. Vinstokkene er plantet i jernholdig, nedbrudt granitjord, som bidrager til vinens tydelige terroirprg, koncentration og balance. Vinstokkenes alder afspejles i tallet p flaskens front og understreger vinens oprindelse og karakter. Hos Stellenrust arbejdes der med en filosofi om minimal indgriben i klderen. Som