Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune 2021 BH-NO Der tilstræbes minimal intervention –

Der tilstræbes minimal intervention – ingen malolaktisk gæring

der afslører de subtile nuancer fra den lange lagring

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med klassiske noter af kirsebær

ført til et biodynamisk landbrug

hvor kompleksitet og struktur harmonerer i perfekt balance

Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune 2021 BH-NO Der tilstræbes minimal intervention –Druerne til denne vin kommer fra Bouzeron hvor kun druen aligote dyrkes. Aligot er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hnder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode kb eksempelvis som her. Marken Clos de la Fortune er en af de mest kendte i kommunen med sin sydst vendte skrning. Navnet stammer fra Latin fortuna og betyder lykke, held og glde hvilket beskriver vinen meget prcist. Det er en vin som er sprng fyldt med syrer,