Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosé der viser det bedste af

der viser det bedste af Bourgognes finesse og Arnaud Baillots dedikation til kvalitet

blommer og en strejf af vanilje og tobak fra fadlagringen

som senere for årgang 2000 opnåede 100 point hos Robert Parker

Vinen er fantastisk elegant

Vinen hældes herefter på egefade til den malolaktiske gæring og modner i 30 måneder på både store fade og små barriques

Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosé der viser det bedste afDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance. Fyldt med intens mrk frugt, lavendel, mocha og trrede urter. Masser af energi og friskhed. Tanninerne er ganske fremtrdende i den unge vin. 100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nr den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med st sydstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010.