Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 fredagssmagning Williams Selyem Vista Verde Vineyard

Williams Selyem Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022 kan nydes nu

hvilket tilfører kompleksitet og dybde

Der er Syrah-vine … og så er der Favia Quarzo Syrah

Det var her Mike og Claudia Weersing etablerede Pyramid Valley tilbage i år 2000 og begyndte at plante vinmarker

men vi har været heldige at få fingrene i nogle af dem

Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 fredagssmagning Williams Selyem Vista Verde VineyardEn frisk, harmonisk og mrk sag fra 1. cru marken Champ Lalot, der ligger sydvendt oppe i 280 meters hjde ved landsbyen Givry. Jordforholdene p marken er med til at give vinen et let anstrg af rg, hvilket der ikke er klager over herfra. I vrigt har der vret lavet vin i omrdet omkring Givry helt tilbage til r 900, s de ved nok, hvad de laver. Hstarbejdet foregr nrmest som p munkenes tid med andre ord ved nnsom hndkraft. Efter presning og fermentering