Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar 2014 var præget af en

2014 var præget af en meget tør tidlig vinter med kraftig regn i februar og fortsat nedbør i marts og april (februar: 29

lang eftersmag

hvor andre søde vine ellers har det umådelig svært

hovedsageligt Sémillon suppleret af Sauvignon Blanc og en smule Muscadelle

kan det ikke undgå at ramme udbyttet

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar 2014 var præget af enRaveneau Monte de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder p citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfrer subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur. I smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet