PINOT GRIS - NIELSEN - Weingut Bercher En livlig vin som Gevrey-Chambertin

En livlig vin som Gevrey-Chambertin "La Justice" kan opbevares i 10-15 år og bør serveres ved 16-17°C

Hvor Kistler som andetsteds nævnt har været en ”referencevin” for de hvide vine hos Crimewine

PS: Der findes andre vinerier

Vinstokkene er temmelig unge

Mineraliteten giver vinen en kompleksitet og struktur

PINOT GRIS - NIELSEN - Weingut Bercher En livlig vin som Gevrey-ChambertinNIELSEN er opkaldt efter Jens Nielsen, som i 1892 blev henrettet i Horsens Tughthus den sidste ddsdom i fredstid i Danmark. Han var som dreng anbragt sammen med Ole Olsen p et opdragelseshjem, men siden m man sige, de gik hver deres vej. Grauburgunder (Pinot Gris) udgr en stor del af vinproduktionen i Kaiserstuhl, hvor den typisk fremstilles som en tr vin, som egner sig godt til mad, f. eks. kylling eller andet lyst kd. Vi har valgt den som en af vore