Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum 2625-3 Sweet red cherries

Sweet red cherries

og hos Aldo Conterno blev resultatet en vin med både generøs frugt og imponerende lagringspotentiale

Den egner sig særligt godt til kraftige kødretter

kvæde og en symfoni af hvide blomster

En vin med stor personlighed og dybde – og et strålende eksempel på

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum 2625-3 Sweet red cherriesDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.