Bagsværd lakrids - Mørk symfoni portvinst Lagres sur lie i 10

Lagres sur lie i 10 måneder på rustfrie ståltanke

I duften er vinen mere på den delikate end den kraftige side

Mannis filosofi er klar: vinene skal afspejle essensen af deres terroir

Champagne Blanc de Blancs Brut NV fra Hervé Hudelet

kylling med citrus/urter eller modne

Bagsværd lakrids - Mørk symfoni portvinst Lagres sur lie i 10Bagsvrd lakrids Mrk symfoni Bagsvrd lakrids Mrk symfoni. Hndlavet dansk kvalitet. Ekstra meget salmiak. Den originale Bagsvrd Salmiak lakrids udskres og overtrkkes med mrk chokolade. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den strkner natten over.