Bakkanali KAB IGT Toscana Rosso 2024 Rosé store egefade og cementtanke -

store egefade og cementtanke - hvor den modnes i omkring 12 måneder

yngre lava og dybere

hvor druen får lov at vise sin fine ‘rødebær’ karakter

med mere ler og samtidig store mængder vulkanske sten

Vinen er samtidig dyb og kompleks

Bakkanali KAB IGT Toscana Rosso 2024 Rosé store egefade og cementtanke -Cabernet sauvignon fra 17 rige stokke. Marken ligger i Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 500 550 meters hjde. Saftig, flot og livlig masser af syre. Perfekt som ledsager til den gode bf. Jorden er beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 1 HA. Spontangring, 10 dages kulsyre maceration, herefter i bne tonneaux og rustfri stl. Aldring p stl. Samlet produktion er ca 4000 flasker i denne rgang.