Champagne Henri Giraud Brut Nature Cuvée Esprit Sæson Vinen er gæret i store

Vinen er gæret i store cementtanke og lagret 14 til 18 måneder på brugte egetræsfade og store foudres

and from bottle much more impressive than it was from barrel

Druerne kommer fra den stejle Hunting Hill-vinmark

Men smag og behag

Vinen lagres efterfølgende 18 måneder på 50% ny eg - de første tre måneders lagring sker på kvaset

Champagne Henri Giraud Brut Nature Cuvée Esprit Sæson Vinen er gæret i storeRenhed, dybde og bredygtighed i t glas. Henri Giraud Esprit Nature Brut er indgangsvinen til huset men p ingen mde simpel. Tvrtimod er det en kompromisls cuve, der udtrykker det, huset str for: Grand Cru frugt, naturlig balance og lag p lag af kompleksitet. Vinen er domineret af Pinot Noir fra A og nrliggende Grand Cru landsbyer, med en mindre andel Chardonnay. Gringen foregr p egetrsfade fra skovene i Argonne, som Giraud selv udvlger og lader bygge