Scamorza - 250g Titel:Standard Titel Fire modne faste oste med

Fire modne faste oste med krystalliseret umamiknas

der gør deres produkter unikke og elsket i hele verden

osteløbe (mikrobiel)

Thise Mejeri har med Jens Langkniv skabt en unik ost til de danske hjem

der tilsammen skaber de ideelle forudsætninger for en rigtig juleost

Scamorza - 250g Titel:Standard Titel Fire modne faste oste medScamorza er en italiensk spundet komlksost, der tilhrer pasta filata familien. Den er formet som en ligner en provolone i preform og er ogs tilgngelig i mange andre former. En halvbld hvid ost med en tekstur, der kan sammenlignes med en fast, tr mozzarella, Scamorza fremstilles i hele Apulien og i nogle dele af Campania og Molise. Scamorza er lavet af pasteuriseret komlk eller en blanding af ko og fremlk. I slutningen af ostefremstillingsprocessen,