Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson I munden er vinen medium

I munden er vinen medium til fyldig

Jacques 1999 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin

I glasset fremstår vinen gylden med blide

På trods af sin fløjlsbløde fylde som ung

den yngste er fra år 2012

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson I munden er vinen mediumSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har