Barbabolla 2024 Château Shuette En let rosé med aromaer

En let rosé med aromaer af røde frugter som jordbær

Denne Chenin’s kridtagtige friskhed får tænderne til at løbe i vand

Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangæring

der er vinificeret som hvidvin

og alle vinstokke er blevet dyrket biodynamisk siden etableringen i 2017

Barbabolla 2024 Château Shuette En let rosé med aromaerGarganega, Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera BarbaBolla er en mousserende hvidvin (Frizzante) fremstillet primrt p Garganega (90 %) sammen med en blanding af Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera. Marco Barba, som voksede op i Madonna di Lonigo i provinsen Vicenza, er projektets hjerte og ansigt (se etiketterne). Som ung mand havde Marco allerede en interesse for biodynamik og Rudolf Steiners antroposofi. Han flyttede til Jura kantonen i Schweiz