Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Brugtmoms Endnu meget ung

Endnu meget ung

6% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot

This has come together very nicely since I tasted it from barrel in early December

med en smuk kombination af moden frugt og komplekse undertoner af krydderi og skovbund

men her hvor Opus One 2017 netop er frigivet er der angiveligt tale om en vin domineret af frugten fra 2018

Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Brugtmoms Endnu meget ungDujac Fils & Pre Puligny Montrachet 2008 stammer fra klassiske kalk og lerholdige jorde i Puligny, hvor Chardonnay fr sin karakteristiske kombination af mineralitet og prcision. Druerne hndhstes og vinificeres med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer kompleksitet og tekstur uden at overdve druens renhed. Den klige rgang fremhver terroirets spndstighed og vinens friske struktur. I glasset fremstr vinen lysgylden