Cheverny Blanc 2023 Mauzac og cideren udtrykker på smukkeste

og cideren udtrykker på smukkeste vis modenhed

energiske vine med høj syre

Diffuse Light er en del af vores ølserie Reflection

Stauning Kaos Whisky: Mezcal: Kaffebønnevermouth: Amaro Montenegro

2023-årgangen er en blanding af Pinot Noir

Cheverny Blanc 2023 Mauzac og cideren udtrykker på smukkesteChardonnay og Sauvignon Blanc Herv Villemade overtog i slutningen af 1990erne familiegrden Domaine du Moulin og omlagde markarbejdet til kologi. I dag rder domainet over ca. 25 hektar i Cheverny, hvor der produceres saftige, letdrikkelige vine p bl. a. Pinot Noir, Gamay, Ct og Sauvignon Blanc. Villemade viser, at ogs strre marker kan give levende, umanipulerede vine. Alle vine spontangres, og brugen af svovl er holdt p et absolut minimum flere cuver