Arterberry Maresh Weber Vineyard Pinot Noir 2021 SummerCellar hvor en mindre andel nye

hvor en mindre andel nye fade tilfører kompleksitet og tekstur uden at overdøve druens renhed

oksetournedos

men i stedet elegant og luftig på paletten

der repræsenterer det ypperste inden for champagnehåndværk

} Conterno Barolo Vigna Cicala 2000 er en af de vine

Arterberry Maresh Weber Vineyard Pinot Noir 2021 SummerCellar hvor en mindre andel nyeDruerne kommer fra stokke plantet tilbage i 1983 p Weber Vineyards og er Pommard kloner af Pinot Noir. Marken ligger stvendt og har derfor andre solforhold end flere af de andre marker, hvilket giver et lidt anderledes men yderst elegant Pinot Noir udtryk. Som altid, er der blevet hstet i hnden og sket s lidt som overhovedet muligt i processen fra drue til vin. Wine maker Jim Maresh foretrkker neutral, fransk eg for at lade frugten komme mest mulig