6 FLASKER GRAN MAESTRO APPASSIMENTO BIANCO Sammenkogt hvor 3/4 kommer fra den

hvor 3/4 kommer fra den såkaldte “Caillottes” jordbund og 1/4 fra “Terres Blanches”

som dyrkes på skråninger med en jordbund af morænesten mellem landsbyerne Pozzolengo og Sirmione

På trods af højden består jordbunden på alle tre marker af aflejringer

grillet kød og modne oste

Den vil også være flot til friskpillede rejer

6 FLASKER GRAN MAESTRO APPASSIMENTO BIANCO Sammenkogt hvor 3/4 kommer fra den(Luca Maroni: 95 Points) Denne hvidvin er lavet p appassimento metoden, en metode der er mest kendt fra de verdenskendte Amarone rdvine. Resultatet er en meget vellykket aroma bombe med tropiske noter. Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen. En vin der fungerer godt sammen med mad, srligt til fyldige forretter, hvidt kd og modne oste.